Pomóż w rozwoju naszego portalu
Reklama
Paweł Wysoki
Opłatki na wigilijne stoły zostały przygotowane przez wytwórnię działającą w ramach Centrum Inicjatyw Ekonomicznych „Fides”. Znajdująca się na terenie Kurii Metropolitalnej w Lublinie mała piekarnia od 2003 r. zajmuje się produkcją opłatków oraz hostii i komunikantów.
- Na potrzeby wiernych naszej diecezji co roku przygotowujemy ok. 300 tys. kompletów opłatków wigilijnych. Składają się na nie duże i małe opłatki ze świątecznymi motywami - opowiada Beata Dyrka, szefowa wytwórni. Opłatki wypiekane są na specjalnych maszynach z ciasta zarabianego jedynie z mąki i wody. Podobnie wygląda proces wytwarzania hostii i komunikantów. - Ciasto wylewane jest przez piekarza na wybrane matryce, krótko wypiekane, a następnie zdejmowane, nawilżane, odpowiednio wycinane, pakowane i dostarczane do odbiorcy - mówi szefowa opłatkarni. Pracują tam tylko 4 osoby, które podczas zmiany są w stanie przygotować np. 100 tys. komunikantów. - Wytwórnia działa przez cały rok. Aby na czas skończyć przedświąteczne zamówienia, wigilijne opłatki zaczynamy wypiekać już w lecie - mówi B. Dyrka. - Podczas codziennej pracy nie ma zbyt wiele czasu na refleksję, ale gdy siadam do wieczerzy wigilijnej i biorę do ręki biały opłatek, mam w sercu wielką radość, że nasze opłatki są w tysiącach domów - podkreśla.
Bądź na bieżąco!
Pomóż w rozwoju naszego portalu
Niedziela podlaska 1/2019, str. VI
Monika Kanabrodzka
Spotkanie opłatkowe z przedstawicielami oświaty województwa podlaskiego
Przed świętami odbyły się spotkania opłatkowe dyrektorów szkół i placówek oświatowych należących do diecezji drohiczyńskiej z bp. Tadeuszem Pikusem
(jłm)
Oprac. na podst.
Mathiasrex, Maciej Szczepańczyk/pl.wikipedia.org
Magdalena Lewandowska
Dwórki św. Jadwigi - jej gród co roku przyciąga dzieci i dorosłych.
Zapraszamy serdecznie na wyjątkową majówkę w ogrodach klasztoru Sióstr Boromeuszek w Trzebnicy.
Reklama
Wiara
Święci i błogosławieni
Wiara
Święci i błogosławieni
Wiara
Wiara
Wiara
Kościół
Wiara